Accueil des groupes (jusqu'à 140 couverts)

Bières artisanales et spécialités du Nord

Carbonade, Côte à l'os, Welsh, Risotto...

La Brasserie Audomaroise

Brasserie ouverte 7 jours / 7

Restauration non-stop le week-end

Service en continu en juillet et août

Menu

Nos formules*

(tous les jours sauf le samedi et dimanche)

MENU ENFANT (-12 ans) : Frites maison, steak haché maison ou jambon blanc ou nuggets ou saucisses, pâtes bolognaises ou à la carbonara ou petite pizza REINE + 1 boisson +  (dessert) : 1 Pirulo ou 1 Nesquick 
 

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI " 3 FORMULES DIFFERENTES " :

- PLAT DU JOUR* sauf le soir et le week-end

                OU

- ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT

                OU

- ENTREE + PLAT + DESSERT

 

 

Nos entrées chaudes et froides

Œufs mayonnaise
Saumon fumé et ses toasts
Tarte au Maroilles Maison
12 escargots cuisinés au beurre d'ail
Poêlée de gambas au beurre d'ail
Terrine de campagne et ses condiments
 

Nos grandes salades

La Ch'ti (Salade, oignons rouges, pommes, lardons, tomates, toasts, Maroilles)
La Nordique (Salade, oignons rouges, saumon fumé, saumon cru, crevettes)
La Caesar (Salade, blanc de volaille, haricots verts, croûtons, féta, tapenade, poivrons, parmesan)
La Montagnarde (Salade,pommes de terre, jambon cru, charcuterie, fromage à raclette fondu)

Nos plats

Trilogie du Nord (carbonade" maison", welsh "maison", potjevleesch "artisanal")
Potjevleesch,"artisanal" frites, salade
Carbonade flamande maison
Filet de poulet à la normande ou au MAROILLES
Le Burger spécial Brasserie (bacon, oignons, concombre, cheddar Galloway, tomate, viande hachée minute* )
La planche Mixte (charcuterie/fromages) + frites et salade
Tarte au Maroilles "maison", salade+ frites

 

Nos viandes à la plancha

Bavette  à l'échalote ou sauce au choix
Entrecôte grillée (région) 250g
Entrecôte (région) au Maroilles 250g
Steak haché ou à cheval (œuf sur le plat) (viande hachée minute)
Steak texan (oignons, bacon, œuf sur le plat) (viande hachée minute)
Steak Cheddar oeuf sur le plat

* Origine des viandes affichées dans l'établissement

Nos brochettes

Côté mer

Moules en cocotte au choix  (Marinières,  Maroilles, Roquefort, crème d'ail, à la crème, curry,
Pavé de saumon grillé, nature, au Maroilles ou au beurre d ail
Poêlée de St-Jacques au chorizo et poivrons


 

Nos tartares maison

(viande hachée minute)

Tartare traditionnel préparé ou non
Tartare au Roquefort 
 

Nos plats au fromage

Tartiflette (Reblochon ou Maroilles)
Welsh" simple" (Tranche de pain, cheddar Galloway)
Welsh"complet " (Tranche de pain, cheddar Galloway, jambon et œuf sur le plat)
Welsh"oriental" (Tranche de pain, cheddar Galloway, merguez, chorizo et poivrons)
Welsh "gourmand" (tranche de pain, cheddar Galloway, steak haché minute, oignons rouges, bacon

Suppléments

-

Nos pâtes

Fettucine carbonara, à la Bolognaise

 

Nos risottos maison

Risotto de volaille (Filet de dinde, champignons)
Risotto de gambas  (poivrons, beurre d'ail, chorizo)
Risotto de St-Jacques, (poivrons, beurre d'ail, chorizo)

 

Nos omelettes

. Camembert rôti au lard, charcuterie, frites maison
. MAROILLES fondu, charcuterie, pommes de terre
. Cheddar fondu, charcuterie,pommes de terre
. Raclette fondue, charcuterie, pommes de terre

Nos snacks

(sauf le samedi soir et le dimanche) Omelette jambon, fromage, champignons
Croque Monsieur*, salade
Croque Madame*, salade

*pas de croques le week-end et jours fériés

Nos pizzas

La Reine (coulis de tomates, oignons, jambon blanc, champignons, mozzarella)
La Vésuvio  (coulis de tomate, oignons, chorizo, merguez, poivrons, mozzarella, origan, olives)
La Terroir (coulis de tomate, oignons, lardons, jambon blanc, saucisse fumée, poivrons, œuf sur le plat, olives, mozzarella, origan)
La 4 fromages (coulis de tomate, Roquefort, Maroilles, chèvre, Reblochon, mozzarella, olives)
La Bolognaise (tomates, poivrons, olives, bolognaise, mozzarella)

1/2 pizza + 1/2 salade au choix

Nos flammekueches

Nos bières artisanales

Le Tripack (3 bouteilles de 75cl)